Nato a Poggibonsi, in provincia di Siena, nel 2001, sviluppa fin da giovane un forte interesse per il mondo agroalimentare. Nel 2023 consegue il titolo di Dottore in Tecnologie Alimentari presso l’Università degli Studi di Firenze, discutendo una tesi dal titolo “Studio delle ammine biogene nel vino: i dati di un laboratorio di analisi enologica”.

Nel 2025 prosegue il proprio percorso formativo ottenendo la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso la medesima Università, con una tesi dal titolo “Superare le barriere all’accettabilità di piatti a base di legumi a mensa: il ruolo della neofobia alimentare nei bambini”.

Durante il percorso magistrale matura un particolare interesse per le scienze sensoriali applicate ai prodotti alimentari, ambito nel quale decide di specializzarsi richiedendo la qualifica di Sensory Project Manager (SPMJ) presso la Società Italiana di Scienze Sensoriali (SISS). Nel corso della carriera universitaria e post-universitaria ha maturato diverse esperienze professionali, operando sia in ambito chimico e microbiologico presso un laboratorio di analisi alimentari; sia nel settore delle analisi sensoriali, collaborando a progetti su differenti matrici alimentari, inclusi contesti di ristorazione collettiva.